Разделочный нож

Нож с длинным, средним по ширине клинком с центрированным острием. Применяется для разделки крупных и средних овощей, нарезки больших кусков мяса, курицы, крупной рыбы.

Стандартный размер разделочного ножа – около 20 см (8 дюймов).

Применяется в коллекциях: