Поварской нож

Нож с утяжеленной ручкой, массивным широким клинком, с центрированным острием. Поварской нож позволяет легко шинковать овощи и зелень, резать замороженные продукты: мясо, рыбу, птицу.

Стандартный размер поварского ножа – 20-23 см (8-9 дюймов).